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2005年02月20日
伊東日記 ２月２０日
このところ伊東に揚がる魚の九割は背黒鰯だということだ。体長１０�ほどの小さな魚だが、鮮度が素晴らしいので、まずは刺身で食べる。本日は、８００グラム１００円。５０匹くらいだ。１０日ほど前には、笊一杯で１００円、１００匹を超えていた。もちろん、我が家の家族がこの時代には多めの５人とは言っても、全部を刺身で食い尽くすわけがない。私の場合は刺身は５匹で充分だ。残りは妻が丸干しにしたり、醤油と梅干しで煮付けたりする。
投稿者 kuma : 2005年02月20日 17:08
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