台所で料理をしている。家人が「あれを買い過ぎたので、沢山作ってね」と言う。ぼくもそのことは分かっている。あれを鍋に入れると、なんだか外套を着た灰色の人影のように見える。洗ったり刻んだり加熱したりするが、なかなか色も形も変わらない。とても手間のかかる食材である。
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